Il Dott. Simone Carletta si laurea presso l’Università degli Studi di Messina in Medicina Veterinaria con tesi sperimentale in Anatomia Patologica.
Incentra il suo progetto tesi sullo studio di un innovativo metodo diagnostico-prognostico applicato alle più comuni neoplasie riscontrate negli animali da compagnia, combinando i classici metodi diagnostici alla spettrometria di massa.
Frequenta già da studente l’Ospedale Veterinario Himera, dove trascorre il periodo di tirocinio universitario, per poi successivamente avviare, presso la medesima struttura, la sua carriera lavorativa.